Oldal 232 [232]
OCR
fő fajtájuk a nevét," úgy tűnik, az olasz for, azaz a forumot, teret jelentő szóból vagy Itália egyik városáról, a Veneto, most már Caesarea területén lévő Forum Juliiról," az olaszul For-Minek mondott Forum Minuciiröl,” az olaszul For-Linek mondott Forum Liviiről" vagy mäs forummal jelölt hely nevéről kapta. A debreceni magyar tärsaság, amely 1795-ben Bécsben Alberti betűivel kiadta a Magyar grammatikát," a 338. oldalon a formint" szőlőt formiaei-nek [I Formianal nevezi, mégpedig Itália gyönyörű vidékéről, Formiae térségéről. Mégpedig jogosan, mivel már Horatius római költő is említést tesz róla az TÉnekek] első könyvének 20. versében: , mea nec Falernae temperant vites, negue Formiani pocula colles"" (nem jutok a falernumi szőlő és a formiae-i dombok lágy italához) Mivel pedig a helyiek által góhérnek mondott malvázia szőlőfajta is előfordul Hegyalja vidékén, nagyon valószínű, a szőlők némely fajtáját vagy a Morea-félszigetről, a bortermeléséről ismert Napoli di Malvasia" hegyfokáról, vagy Kelet-Görögország Veneto felé eső más térségéből, vagy a Jón- és az Adriai-tenger más szigeteiről — ahová a király menekülés közben visszavonult?! — hozták ide, vagy azok éltek tovább, amelyek korábbi pannóniai szőlőkből megmaradtak. 22. § Valamennyi szőlőfajta és tulajdonságaik számbavétele A tokaji szőlők fő fajtái a következők. Formint: lédús, édes, aromás szőlőt terem, a tőkéje tartós és ezért a Nap tűző hevéhez legjobban hozzászokott, a hegyaljai talajhoz leginkább illik. Madárkás: a formint szőlő egyik fajtája, de apróbb szemű, édes és sűrű levű; nevét onnan kapta, hogy a környéken repdeső seregélyek nagyon szeretik. Az előbbit pedig, hogy megkülönböztessék ettől, hólyagos formintnak is nevezik. Góher: nagyon édes szőlő, gyorsan válik igen nemes aszúszőlővé, de mivel gyorsan érik, édessége miatt a méhek, a darazsak és a lódarazsak kiszívogatják, és szinte semmi egyéb haszna nincs, mint hogy a szőlősgazdák torkosságát már júniusban kielégítse. Két fajtája is van ennek a szőlőnek, a török góhér és a budai góhér, az előbbit a Morea-félszigetről, az utóbbit a Dunán inneni és a Dunán túli részekről telepítették ide. Muskotály: ázsiai szőlőfajta, illata a szerecsendióra emlékeztet, rendkívül édes, 5 A furmint / formint eredetének kérdéséről lásd a tanulmányt, IV. 2. 4 Egykor Friuli, ma Cividale olasz város. 75 Talán Formia olasz városra gondol. 76 Ma Forli olasz város. 77 Domoxos—BENEDEK 1795. 78 A könyvben furmintkent szerepel. 7 Hor. Od. 1, 20, 10-12. 8° Morea-félsziget a Peloponnészosz-félsziget kôzépkori megnevezése. Napoli di Malvasia Monemvasia gôrôg város olasz neve. §1 IV. Béla a tatárjárás idején a dalmáciai Trau (ma Trogir) várába menekült. 230
