Oldal 232 [232]
fő fajtájuk a nevét," úgy tűnik, az olasz for, azaz a forumot, teret jelentő szóból vagy
Itália egyik városáról, a Veneto, most már Caesarea területén lévő Forum Juliiról," az
olaszul For-Minek mondott Forum Minuciiröl,” az olaszul For-Linek mondott Fo¬
rum Liviiről" vagy mäs forummal jelölt hely nevéről kapta. A debreceni magyar tär¬
saság, amely 1795-ben Bécsben Alberti betűivel kiadta a Magyar grammatikát," a 338.
oldalon a formint" szőlőt formiaei-nek [I Formianal nevezi, mégpedig Itália gyönyörű
vidékéről, Formiae térségéről. Mégpedig jogosan, mivel már Horatius római költő is
említést tesz róla az TÉnekek] első könyvének 20. versében:
, mea nec Falernae temperant vites, negue Formiani pocula colles""
(nem jutok a falernumi szőlő és a formiae-i dombok lágy italához)
Mivel pedig a helyiek által góhérnek mondott malvázia szőlőfajta is előfordul Hegy¬
alja vidékén, nagyon valószínű, a szőlők némely fajtáját vagy a Morea-félszigetről,
a bortermeléséről ismert Napoli di Malvasia" hegyfokáról, vagy Kelet-Görögország
Veneto felé eső más térségéből, vagy a Jón- és az Adriai-tenger más szigeteiről — ahová
a király menekülés közben visszavonult?! — hozták ide, vagy azok éltek tovább, ame¬
lyek korábbi pannóniai szőlőkből megmaradtak.
22. § Valamennyi szőlőfajta és tulajdonságaik számbavétele
A tokaji szőlők fő fajtái a következők. Formint: lédús, édes, aromás szőlőt terem, a tő¬
kéje tartós és ezért a Nap tűző hevéhez legjobban hozzászokott, a hegyaljai talajhoz
leginkább illik. Madárkás: a formint szőlő egyik fajtája, de apróbb szemű, édes és
sűrű levű; nevét onnan kapta, hogy a környéken repdeső seregélyek nagyon szeretik.
Az előbbit pedig, hogy megkülönböztessék ettől, hólyagos formintnak is nevezik. Gó¬
her: nagyon édes szőlő, gyorsan válik igen nemes aszúszőlővé, de mivel gyorsan érik,
édessége miatt a méhek, a darazsak és a lódarazsak kiszívogatják, és szinte semmi
egyéb haszna nincs, mint hogy a szőlősgazdák torkosságát már júniusban kielégít¬
se. Két fajtája is van ennek a szőlőnek, a török góhér és a budai góhér, az előbbit
a Morea-félszigetről, az utóbbit a Dunán inneni és a Dunán túli részekről telepítették
ide. Muskotály: ázsiai szőlőfajta, illata a szerecsendióra emlékeztet, rendkívül édes,
5 A furmint / formint eredetének kérdéséről lásd a tanulmányt, IV. 2.
4 Egykor Friuli, ma Cividale olasz város.
75 Talán Formia olasz városra gondol.
76 Ma Forli olasz város.
77 Domoxos—BENEDEK 1795.
78 A könyvben furmintkent szerepel.
7 Hor. Od. 1, 20, 10-12.
8° Morea-félsziget a Peloponnészosz-félsziget kôzépkori megnevezése. Napoli di Malvasia Monemvasia gôrôg
város olasz neve.
§1 IV. Béla a tatárjárás idején a dalmáciai Trau (ma Trogir) várába menekült.
230