Page 139 [139]
mm ho A [ T.-É
THEORIQUE ET PRATIQUE
SUR LA CULTURE DE LAVIGNE, é&
AVEC
L'ART DE FAIRE LE VIN,
LES EAUX-DE-VIE, ESPRIT-DE-VIN,
VINAIGRES SIMPLES ET COMPOSÉSS:
Pan le CenCHAPTAL , Ministre de l'Intérieur, Conseiller d'État,
membre de l'Insütut national de France, des Sociétés d'Agriculiure des
Départemens de la Seine, de l'Hérault, du Morbihan , etc.; M. PAbbé
ROZIER, membre de plusieurs Académies, auteur du Cours
Complet d'Agriculture; les citoyens PARMENTIER, de l'Institut
national ; ee DUSSIE UX, de la Société d'Agriculture de Paris.
OUV RAG E dans lequel se tronvent les meilleures méthodes pour faire, gouvemer, et
perfectionner les VINS, EAUX-DE-VIE , et VINAIGRES ; avec XXI Planches représentaut
Les diverses espèces de Vignes; les Machines et Instrumens servant à Ja fabrication des Vins
et Eaux- de - vies +
SECONDE EDITION.
TOME PREMIER.
nen
APPAR S
Chez Drraxarn, fils, libraire, quai des Augustins, n°. 29. |
DE L’IMPRIMERIE DE MARCHANT.
AW x. — 1801.
138