Page 47 [47]
OCR
A DE VITA LIBRI TRES TEMATIKÁJA, ELŐZMÉNYEI ÉS TANÍTÁSAI pedig nedvességével a hőt fojtja el. A vizes vér természetes nedve hamar enyészetnek indul, vagy gyorsan szétfolyik és elpárolog. Odafigyeléssel válogasd meg táplálékod, hogy a vér légies és nem túl sűrű, a testnedv enyves és tartós legyen. Ugyanis a vér és a nedv olyan, mint amilyen az olaj a tűznek: az élet hőjének tápláléka, mely finom és egyben erős. Rasis és Avicenna is ezt tanácsolja. Mindezt alkatonként más módszerekkel kell elérnünk. Soha ne próbáljuk meg a test alkatát gyökeresen megváltoztatni, mert az végzetes lehet. Emésztést segítő ételek, fűszerek. (II. 6.) Az étrend általános szabályai az átlagos alkatú és közepes felépítésű test számára. A test járatai az étrend következtében ne legyenek túlságosan nyitva, se ne szűküljenek össze túlságosan. Az első esetben az elgyengülést kockáztatjuk, meg a káros behatásokat kívülről; a másodikban a rothadás és az eltömődés veszélye áll fenn. Mennyi ajánlott a különféle minőségű ételből-italból? Porphyrios, a pythagoreusok, a korábbi bölcselők és a vízözön előtti emberek, akik hosszú életkort értek meg, nem ettek húst. Az orvosok nem annyira a húsevést tiltják, mint inkább a túlzott húsfogyasztást. Hippokratés, Galénos és Avicenna tanácsai. Az ételek és italok aránya, sorrendje. Ahol az alkat, a kor, a hely és az idő a meleg vagy a száraz irányába hajlik inkább, kis ideig az ellenkező irányba mozdítsd el! Ahol a hideg vagy a nedves felé, ott az ellenkezőre törekedj! Ha kiegyensúlyozott, őrizd meg a kiegyensúlyozottságot! Minél nehezebben emészthető táplálékokat fogyasztunk, annál inkább szükségünk van a testmozgásra és a lelki terhek csökkentésére. Napi kétszeri szerény étkezés (vacsora még szerényebb), kétszeri testmozgás leizzadásig. (II. 7.) Arnaldo da Villanova szabálya: állatot, zöldséget, gyümölcsöt, gabonát és bort magasan fekvő, jó levegőjű helyekről kell beszerezni. Kerüljük a dohos, penészes lakóhelyeket! Aristotelés és Platón szerint is a magas fekvésű, tiszta levegőjű és mérsékelt éghajlatú vidékeken élnek tovább az emberek. A trágyázás és a lecsapolatlan állóvíz nem tesz jót a termés eltarthatóságának. Ezért nem beszélt Hésiodos a trágyázásról. Ha kénytelenek vagyunk nedves és szennyezett helyen lakni és kevéssé elálló ételeket fogyasztani, akkor azt a diétát kövessük, amelyet az orvosok a pestises levegő esetén írnak elő - lásd Ficino A pestis ellen című könyvét. A továbbiak ennek tömör összefoglalását adják. Kellemes és meleg illatok használata, és egy recept aloéval; testedzés, tüzes ételek fogyasztása; fűszerkeverék, csípős ízű ételek. A dohos területek közül a hideg éghajlatúakon melegítő hatású fűszereket és olajokat, a forró éghajlatúakon hűsítő hatású fűszereket és olajokat kell használnunk. Az olajjal való kenekedés minden időben használ a dohosodás ellen. Fürdők és szájöblögetés, a pihenés és a mértéktartó étkezés fontossága. A legfontosabb azonban a bor és a búza minősége, amelylyel rendszeresen táplálkozunk. Ezek leírása: Izsák szerint az erős bor olyan «45 e
