Oldal 62 [62]
60 : ERDŐS ÁKOS
2019 között ätlagosan 1,56 hIf volt (SD=0,49). A második legtöbb mennyiségű
berfözött parlat kiadäsära Hajdü-Bihar megyeben került sor (11837002 hIf),
ahol az egy főre jutó bérfőzött párlat mennyisége átlagosan 1,21 hilf (SD=0,32).
A harmadik helyen pedig Szabolcs-Szatmár-Bereg (SZSZB) megye helyezke¬
dik el, ahol a tizenhét év alatt összesen 10217 618 hlf bérfőzött párlat került
kiadásra a főzetők részére, és az egy főre jutó párlat átlagos mennyisége 0,99
hlf (SD=0,40) volt.
A legkevesebb mennyiségű bérfőzött párlat Zala megyében került kiadás¬
ra, ahol a szeszfözdek 2002 és 2019 között mindösszesen 915 591 hIf mennyisé¬
get adtak ki a fözetöknek. Zala megyében az egy lakosra jutó bérfőzött párlat
átlagos mennyisége mindössze 0,17 hlf (SD-0,05) volt a vizsgált időszakban,
amely messze elmarad a BAZ megyében regisztrált adatoktól. A második
legkevesebb bérfőzést regisztráló megye Győr-Moson-Sopron (GYMS) me¬
gye, ahol ebben az időszakban összesen 2008 256 hlf bérfőzött párlat készült.
A harmadik helyen álló Veszprém megyében pedig 2 158 676 hlf bérfőzött pár¬
lat került a háztartásokba 2002 és 2019 között. Ez utóbbi két megyében az
egy lakosra jutó bérfőzött párlat átlagos mennyisége 0,43 hlf (SD=0,13), illetve
0,33 hlf (SD=0,07) volt.
A bérfőzött párlat mennyiségének kézzelfoghatóbb, hétköznapibb kife¬
jezése érdekében a bérfőzetők részére kiadott párlatot meghatározhatjuk li¬
terben is. A bérfőzött párlat literben történő kifejezésekor 42 tf% alkoholtar¬
talommal számoltunk - igazodva a magánfőzés esetében a jogszabály által
alkalmazott tényleges alkoholtartalomhoz."
Literben kifejezett 42 tf90 alkoholtartalmú párlattal számolva 2002 és 2020
februárja között mintegy 252,788 millió liter bérfőzött párlat került legálisan
forgalomba (2002 és 2019 között: 252,543 millió liter). BAZ megyében 2002
és 2019 között összesen 46,540 millid liter 42 tf%-os alkoholtermeknek meg¬
felelő bérfőzött párlat került a lakossághoz. Ebben a megyében 2002 és 2019
között a bérfőzetők évente átlagosan 2,585 milliö liter 42 tf%-os pärlatot fö¬
zettek (Min,,,.: 1 556 518 liter; Max,,,,: 4 099 263 liter). Az egy megyei lakos¬
ra jutó átlagos bérfőzött párlat 42 tf90-os alkoholtermékben kifejezve évente
3,71 liter volt BAZ megyében. Hajdú-Bihar megyében 2002 és 2020 februárja
° "Kiemelendő, hogy ez az átszámítás csak a mennyiségek nagyságrendbeli kifejezésé¬
re alkalmas. A 42 tf%-os alkoholtartalmú, literben kifejezett párlat mennyisége tehát
nem azonos a tárgyidőszakban ténylegesen kiadott bérfőzött párlat mennyiségével.
A bérfőzetők ugyanis kérhetik, hogy a berfözest vegzö szeszfözde 42 tf%-näl alacso¬
nyabb vagy éppen magasabb alkoholtartalommal állítsa be a párlatot. Vagyis a literben
kifejezett tényleges mennyiség - az alkoholtartalom függvényében - a 42 tf%-os alko¬
holtartalommal bíró, literben kifejezett mennyiségtől lehet több vagy akár kevesebb is.