Oldal 61 [61]
4. AZ ALKOHOLTERMÉKEK MAGÁNSZEMÉLYEK ÁLTAL TÖRTÉNŐ HAZAI ELŐÁLLÍTÁSA " 59
hatóság jövedéki igazgatási jogkörébe tartozik. Ezt figyelembe véve 2020-ban
adatigényléssel fordultunk a NAV jövedéki szakterületének felügyeletét ellátó
szervezeti egységhez (NAV Jövedéki Főosztály). A hatóság megkeresése első¬
sorban a legális bérfőzésre és magánfőzésre, valamint a jogsértő cselekmé¬
nyek adatainak kiadására irányult. A hatóság 2002 és 2020 közötti időszak
vonatkozásában rendelkezett bizonyos adatokkal, amelyeknél a 2019. és 2020.
év adatallomanya - a teljes feldolgozottság hiányában - nem tekinthető tel¬
jesnek. Más adatok esetében a regisztrált időszak a fentieknél szűkebb volt.
A népességi adatokat illetően a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatállo¬
mányára támaszkodtunk (KSH, 2022). A bérfőzés és a magánfőzés keretében
előállított gyümölcspárlat egy főre eső mennyiségének számításait a követke¬
zők szerint végeztük:
tank ER berfözött/magänfözött pärlat
egy före jutö parlat mennyisege =
lakónépesség száma
4.2. MAGÁNSZEMÉLYEK ÁLTAL KÖZVETETT
ÉS KÖZVETLEN MÓDON TÖRTÉNŐ JOGSZERŰ
ALKOHOLTERMÉK-ELŐÁLLÍTÁS ALAKULÁSA
4.2.1. Bérfőzésre vonatkozó hazai adatok
A NAV adatai szerint az elmúlt több mint másfél évtizedben! országos szinten
évente átlagosan 5892 672 hektoliterfok (hIf)" párlat került kiadásra a bérfő¬
zetők részére. A legtöbb bérfőzött párlat 2014-ben (9483 050 hIf), mig a legke¬
vesebb - mintegy 4 183 929 hlf - 2019-ben került a berfözetest vegzö häztartä¬
sokhoz.
2002 és 2019 között a legnagyobb mennyiségű bérfőzetés Borsod-Abaúj¬
Zemplén (BAZ) megyében történt. A vizsgált időszakban a BAZ megyei
bérfőzést végző szeszfözdek összesen 19 546 814 hIf pärlatot adtak ki a fözetök
részére. Mindez tehát azt jelenti, hogy a tárgyidőszakban az országos szinten
előállított bérfőzött párlat teljes mennyiségének 18,42%-ät BAZ megyeben äl¬
lították elő. Az egy megyei lakosra jutó bérfőzött párlat mennyisége 2002 és
* 2002 és 2019 közötti időszak rögzített adatai alapján.
A hektoliterfok az alkoholtartalmú termékek alkoholtartalmának kifejezésére használt
mértékegység. Egy hektoliterfok mennyiségű párlatban 1 liter 100 tf%-os etanol
található. Vagyis 1 liter 5096 alkoholtartalmú termék — 0,5 hif és 1 hlf = 1 liter 100%-os
alkoholtartalmú termék.
5