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la Tisza, à l'origine, dès l’automne, de la formation de brumes matinales qui se
dissipent progressivement sous l'effet du soleil ou de la brise mais qui permettent
l'apparition d’un champignon microscopique, /e Botrytis cinerea, plus connu sous le
nom de pourriture noble. La Tisza constitue une voie de communication intéres¬
sante pour l’exportation des vins. Selon Imre Wellmann, c’est en effet grace a des
fleuves comme le Danube et au réseau urbain que la viticulture a pu s’épanouir en
Hongrie. Plus un vin était apprécié à l’étranger, plus son exportation était favorisée
par des villes possédant un vignoble de qualitéf.
EMI Vignoble classé
EMI Autres vignobles
EM forts
CCI Principales localités
= Routes principales
==3 Voies ferrées
Caragyapáár : E AULI. JN «AG à UFR de Gogh et d'Aménagement
5 Imre Wellmann, « Esquisse d’une histoire rurale de la Hongrie depuis la première moitié du XV II°¬
XVIIT: siècles », La Pensée, n° 173, 1974, p. 55-70. Voir aussi : Marguerite Figeac-Monthus, Stéphanie
Lachaud, Ville et vin en France et en Europe du XV° siècle à nos jours, La Crèche, La Geste éditions, 2021.
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