Oldal 337 [337]
vált ha felényire meg äszott a’ szöllö, a’
leg jobb borral vetekedik.
IV. TZIKKELY,
A" boroknak tsinállásáról,
nro. ERE GF —— se
EH... aszszu szöllö.legyen, ahoz az idönek
Järäsa is meg kiväntatikk Akkor lehet re¬
menyleni aszszu szöllöt: ha a’ szöllö 24-dik
Jumiusig el virágzik, ’s meg tisztül, ha
Juliusban, és Augustus hólnapnak az elején
közbe közbe essök járnak: hogy a! szöllö a
Caniculai nagy forróságban el ne süljön, ha¬
nem elegendő nedvessége legyen. — Augus¬
tusnak a" közepétül, midőn már meg harma¬
doltatnak a" szöllök, Septemberen által egész
October közepéig tiszta meleg idök járjanak :
hogy a’ szöllöt dreltessek, ’s a" nedvességét
ki fôzrék, Ne legyen dér, és fagy, minek*
előtte a?" szöllö tökelletesen meg érjen, mert
a" dér, és a? fagy által meg fonnyasztatván a"
szára, a’ szdlld nedvessdgenek kerengese ie
meg gatoltatik, és ha koránti derek járnak ,
,
a szöllö tökélletesen meg nem érik, = Octo.
335