Page 63 [63]
1
Shoda . 57
ufus erit, quibus fuperinfundi poterit
aliud vinum , obtinebiturque fecunda¬
rium, five Mäsläs, & hoc etiam poft
fex menfes detracto, ex feecibus exuretur
fpiritus vini rectificatifsimus (Alcohol).
Cæterum vina noftra in profundioribus,
. æftateque frigidis Cellariis etiam in fœ¬
cibus optime confervantur, nec indigent
ulla arte, aut imprzegnatione vafis ful¬
phurea , alioquin uredinem pectoris ,
capitisque dolores plurimis caufante,
Cum benigna nobis natura parens uvis,
& vino Hegyallenfi indiderit fufficientem
melleam materiem, vivacem fpiritum,
aromaticum oleum, gratumque odorem,
que vina hec, dummodo munde, &
fine commixtione cum aliis conferven¬
tur, ac putredinosæ, acetosæ , aliæque
noxiæ e Cellariis éxhalationes exulent,
a corruptione tuta præfervant, uti recte
obfervat laudatus jam nobis Claris. Joan¬
nes Derczény, & Poëta Gallicus dudum
cecinit :
- = + = + « = = - ab albis
Optima funt, que vina fluunt Tocaina ra.
cemis :
Dulcis in ore (apor, vivaxgue in pectore
virtus,
Non humus hanc omnis feliciter educat uvam,
Que genus, & nomen fervent,
D5 . § 3%
61