Page 122 [122]
DOI: https://doi.org/10.56037/978-963-414-907-1.01
Gorog Demeter
szoleszeti munkassaga
Zvara Edina
Gordg Demeter (1760-1833) neve hallatán legtöbbünknek feltehetően az a Bécsben
élő magyar jut eszünkben, aki a felvilágosodás korának egyik legsikeresebb hírlapját,
a Magyar Hirmondöt szerkesztette.' Kivalö nevelökent is ismert, hiszen mind magyar
familiäk, mind pedig maga a Habsburg csaläd is alkalmazta. Neveltjei közül kiemel¬
kedik Esterhäzy Päl Antal (1786-1866), a k&söbbi diplomata, s a Batthyäny-kormäny
egyik minisztere; valamint Habsburg Ferenc Károly (1802-1878) föherceg. Toväbbä
a tudós hazafi nevéhez kapcsolódik több könyv és atlasz kiadása, fiatal tehetségek,
kortárs írók, költők, művészek támogatása. Kiváló szervezőkészségének és emberis¬
meretének köszönhetően a majdan létrejövő Magyar Tudós Társaság megalakulásá¬
ban is nagy szerepe volt.? A sokoldalú Görög Demeter talán a szőlőfajták értőjeként
s a borászat művelőjeként a legkevésbe ismert a szélesebb közönség előtt, pedig e té¬
ren kifejtett tevékenysége is kiemelkedőnek mondható.
Közép-Európa legnagyobb korabeli fajtagyűjteményét a keszthelyi Georgikonban lé¬
tesítették, Görög Demeter grinzingi gyűjteménye jelentőségében azonban nemigen
maradt el tőle." Görög és szerkesztőtársai a Hadi Történetek, illetve a Magyar Hírmon¬
dó cikkeiben külön odafigyeltek azon termények megismertetésére — így a szőlő- és
bortermelésre is —, amelyeknek hangsúlyos szerepük volt a kereskedelemben. E tevé¬
kenység a hazai társadalom és gazdaság modernizálásának folyamatába illeszkedett.
A nyugat-európai mintákat követő modernizációs törekvéseket részben a szőlészeti¬
borászati szakirodalmi tevékenység, részben pedig a gyakorlati munka megindulása
tükrözte. Görög Demeter tevékenységét e két tényező együttese jellemezte."
1 Alap 1789-től Hadi és Más Nevezetes Történetek, majd 1792-től Magyar Hírmondó néven jelent meg,
átlagosan 1200-1300 példányszámban. A hírlapról újabban: Antar A. 2014, 99-117, Zvara 2016, 52¬
72; Antar A. 2019, 171-178.
2 A témärél üjabban: ANTAL A. 2017, 48-57.
Csoma 1994a, 67-84, 94-95,
4 Simon A. 2016, 19; Simon A. 2017, 61; Läsd még: Simon A. 2016, 229-254; Csoma 1998, 859-908.
wo
121