Oldal 91 [91]
54
száz ötven ezer fiatal tökét ültetett belé illendő meszsze¬
ségre. egymástól. Nagyobb része Bakatorból állott, a?
mellyet Uva Buccaraná-nak nevezett. Ültetett Jufark
vagy Batso szolot is Uva Bachiensis név alatt, de
annak leírása inkább a! Sárfejérre illik , mint sem a? J u h¬
farkra. Ha külön szedödik es szürödik, majd a’ Bakar¬
bornäl is kellemetesebb illatú és ízű. Faradozasainak äl¬
dott jó termés lett a megjutalmaztatäsa: a’ sok akóból
álló Bakar és Bátsó borát is jó árron elhordtäk min¬
denfelé.
Sem a’ Bakar, sem a! Bátsó szőlő nem szereti a? kö¬
vér , hanem a? sárga, vagy fejéres veres agyag-földet, és
a déli vagy napnyugotti menedékes hegyoldalt. A? Ba¬
katorbôl aszszuszol0, és Campaniai bort is készite¬
nek, most még nem nagy mértékben, és ámbár a! Ba¬
katorból tsinált Campaniai bor legjobban habzik , Gnuszé¬
roz) soknak mégis nints íze szerént, mivel igen erős.
Legalkalmatosabb itt arra a Bátsó, vagy a" Leltszölő. A’
_ Bakator bor a Casino pintzéjebéli borok között is ta¬
laltatik.
11. Baranya Varmegyének igen sok jo, tébb¬
nyire veres borai vannak. Első helyet érdemel köztök :
A" Siklósi, és a? körülette fekvő Nagy és Kis
Harsany’s Gyüd faluknak szölöhegyein szürt veres
borok.
A Villányi és mellette
A" Kövesdi fejér, veres és kástélos borok.
Lajos hegyi, fejér, és Grétzi veres borok, a?
Bolyi uradalombeliek, Gróf Battyányi Familiához tar¬
tozok.
Pécs szabad Királyi város a Metsek hegy alatt,
a" szölöje pedig annak déli oldalán fekszik. Ezen elter¬
jedt hegynek allyán sok jó veres , és némelly helyen fe¬
jér bort is szürnek. A? Pécsirveres és fejér bor , melly
ritkäbb, úgy szinte a’ Sz. Lőrintzi uradalomhoz tarto¬
zó Helesfa falunak fejér bora esméretes.
12. Bars Vármegyében ezeknek a helységek¬
pek fejér borait tartják a’ legjobbnak ;
90