Skip to main content
mobile

L'Harmattan Open Access platform

  • Search
  • OA Collections
  • L'Harmattan Archive
Englishen
  • Françaisfr
  • Deutschde
  • Magyarhu
LoginRegister
  • Volume Overview
  • Page
  • Text
  • Metadata
  • Clipping
Preview
022_000032/0000

Domby Sámuel: De vino Tokaiensi. A tokaji borról, 1758

  • Preview
  • PDF
  • Show Metadata
  • Show Permalink
Title (EN)
Domby Sámuel: De vino Tokaiensi. About Tokaj wine, 1758
Field of science
Agrárgazdaság / Agricultural economics (12731), Kora-újkori történelem / Early modern history (12976)
Series
Europica varietas Tokajensis. Fontes
Type of publication
forráskiadás
022_000032/0109
  • Volume Overview
  • Page
  • Text
  • Metadata
  • Clipping
Page 110 [110]
  • Preview
  • Show Permalink
  • JPG
  • TIFF
  • Prev
  • Next
022_000032/0109

OCR

Mivel kiderült, hogy a többi betegség esetében azzal fejt ki jelentős gyógyítást, hogy erőssé tesz, legyen elég ennek megvilágítására csupán a kiemelkedően jeles férfiak tanúbizonyságát idézni. Méltóságos van Swieten báró arra az esetre, ha szilárd részek lennének gyengék, olyan olajos színbort ajánl, mint amilyen a spanyol, a magyar, a kanári-szigeteki. Más helyen pedig arról ír, hogy a gyomor és a belek lankadt erejének a felszítására legjobban a tisztább olajos boraink felelnek meg. Joggal véli úgy, hogy csodás módon hozzájárul a gyomor erősítéséhez, ha, főként ebéd és vacsora közben, az étel elfogyasztása után borba mártott kétszersültet esznek."? A hypochondriás panaszokkal járó búskomorságban" szenvedők hiányzó erejének a visszaállítására Brunner" a más borfajtákkal szemben előnyben részesítii a rajnai óbort és a jó magyar bort.# A tudós Hoffmann nagy sikerrel használta a lépkórság és más betegségek esetén, amelyek a helytelen emésztésből származnak és a bélcsatornában lakoznak, a gyomor- és lépfene elleni elixírjét. Ennek az összetétele a következő volt: narancs friss kérgéből egy uncia, tárnics, ezerjófű, benedekfű, borkősav kivonatából egyenlő arányban két drachma, majd miután mindezek mozsárban alaposan össze lettek törve, keverjék össze őket és húsz csepp cédrusolajat csepegtessenek rá, majd oldják fel fél font hozzáöntött tokaji borban, a pállítás" vízfürdőben" történjék, és végül a folyadékot lassan fejtsék le. Szintén Hoffmann említi, hogy Poroszország felséges királya, Frigyes" puffadása megszüntetésére gyakran használt nagyon erős illatú, nagyon édes ízű, rendkívül erős szélhajtó vizet, amely narancs, kínafa és citrus friss kérgéből, tokaji borral történő lepárlással készült, amelyhez édesítésül piciny rózsaszirupot adtak. XXI. § Noha a felsorolt hatásokban és több más dologban a tokaji boroknak jelentős szerepük van, azonban egy orvos észszerűen úgy számol ezekkel, mint bármilyen gyógyszerhasználat során figyelembe veendő körülménnyel; ne felejtse el figyelembe venni, hogy az egyes borokban milyen működő elemek vannak túlsúlyban, eszerint adjon az egyes betegeknek édes, kissé savas, hol spiritust tartalmazó, hol gyenge vagy tiszta vízzel elegyített borokat. 142) SwieTEN 1742, 89.; SwIETEN 1754, 656. 143 latinul Melancholia Hypochondriana 144 Balthasar Brunner (1540—1610) német származású orvos, kémikus, Christian I. von Sachsen (1560-1591) szász választófejedelem udvari orvosa. 145 Brunner 1617, 66-67. vagy Brunner 1733, 71. Mivel Domby itt nem írt oldalszámot, nem eldönthető, melyik kiadást vette alapul. 146 A wpállítás, tehát a drog (hatóanyag) kivonása az elegyből. 147 Balneum Mariae vagy vízfürdő, egy speciális berendezés az anyagok kíméletes, a hőforrással közvetlenül nem érintkező melegítésére. 148 I. Frigyes (1657-1713) porosz kiräly 149 HOFFMANN 1739, 135-136. 109

Structural

Custom

Image Metadata

Image width
1951 px
Image height
2775 px
Image resolution
300 px/inch
Original File Size
1.25 MB
Permalink to jpg
022_000032/0109.jpg
Permalink to ocr
022_000032/0109.ocr

Links

  • L'Harmattan Könyvkiadó
  • Open Access Blog
  • Kiadványaink az MTMT-ben
  • Kiadványaink a REAL-ban
  • CrossRef Works
  • ROR ID

Contact

  • L'Harmattan Szerkesztőség
  • Kéziratleadási szabályzat
  • Peer Review Policy
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Dokumentumtár
  • KBART lists
  • eduID Belépés

Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

L'Harmattan Open Access platform

LoginRegister

User login

eduId Login
I forgot my password
  • Search
  • OA Collections
  • L'Harmattan Archive
Englishen
  • Françaisfr
  • Deutschde
  • Magyarhu