OCR Output

A nyári melegben a test külső részei lazábbak lesznek, a nedvek finomabb, gyakran
leghasznosabb részei a nyáron minket elöntő izzadságon keresztül távoznak, ezért
válik a vér nagyon gyakran alkalmassá és kitetté a bomlás, az égető láz számára.
A tavaszi időszakban könnyen érthető okból a folyadékok, amelyek a korábbi fagy¬
ban besűrűsödtek, felmelegednek és felpezsdülnek. Ezek, mivel a kelleténél heve¬
sebb mozgásba lendültek, vérömlenyek és különféle lázak formájában törnek ki. Ezért
akiknek kedves és szívügye, hogy legdrágább egészségük birtokában legyenek, ezek¬
ben az időszakokban olyan itallal segítsenek magukon, amely hígítja, mérsékli a vér
sűrűségét, tartózkodjanak a túl sok spiritust tartalmazó bortól, amely tavasszal növeli
a folyadékok hőjét és térfogatát, nyáron pedig a savós részektől megfosztott vért job¬
ban besűríti és kitetté tesz nagyon veszélyes betegségek számára.

XVII. § Minden bor, így a mi borunk fogyasztása során is abban,
hogy az hasznossá vagy ártalmassá válik-e, legnagyobb jelentősége
a természetünkké váló szokásnak van.

Szokásból történik, hogy néhányan semmibe véve az életrendi elővigyázatosságokat
egészségük bármilyen károsodása nélkül mindenféle borból hatalmas mennyiséget fo¬
gyasztanak, és egykönnyen nem is tudnának a vízivásra átállni és a spiritust tartalmazó
italok minden fogyasztásától egyszeriben búcsút venni. Csodáltam azokat a nagyivókat,
akik egész napokat és éjszakákat áldoznak Bacchusnak, borunk legtöbb spiritust tar¬
talmazó bármilyen fajtáját nyakló nélkül isszák, anélkül, hogy azt vettem volna észre,
hogy annak bármilyen közvetlen veszélyes következménye lett volna az életükre vagy
az egészségükre. Sőt inkább azt vettem észre, hogy néhány embernek a teste, amely
hozzá volt szokva a spiritus által kifejtett ingerhez és szüksége van a folytonos izgatásra,
csak a legnagyobb bajokkal viselte volna el, ha teljesen megfosztják a bortól. Ezeket
mind a szokásnak kell tulajdonítanunk. Biztosan tudott, hogy a szomszédos lengyelek¬
nél a parasztok a bor igen erős, gyermekkoruktól fogyasztott spiritusát nagymértékben
isszák, ám ha ezt más népek, akik főként a vizes tea és kávé fogyasztásához vannak
szokva, szeretnék utánozni, meggondolatlanságukért nagyon nagy büntetést fizetnének.
Jóllehet nem tagadjuk, mivel tisztában vagyunk a szokás erejével, hogy azok, akik hoz¬
zá vannak szokva a bor folytonos fogyasztásához, többet tudnak inni, mint azok, akik
nem, és nem is helyeseljük, hogy valaki hirtelen áttérjen a vizes dolgok fogyasztására,
mivel jól emlékszünk Celsus állítására, amely szerint minden hirtelen változás veszélyes.
Azt azonban kétség nélkül kijelentjük, hogy az idő előrehaladtával azok szilárd dolga¬
inak, akik igen bőkezűen engedik meg maguknak spiritust tartalmazó italok fogyasz¬
tását, olyan laza szálai lesznek, hogy végül a gyengeségükből származó betegségeik, az
elerőtlenedés, a vízkórság miatt nagyon korai halál vet véget kicsapongó &letüknek.'”

122 Cetsus 1746, 24-34.

103