Oldal 24 [24]
PHYSICO-CHYMICO-MEDICA. ry
praeterea ex uvarum nobiliorum fele@arum mutto fetvefato,
ipfique injedtis vuis (emipaflis vinum paffum parari: Hic mos.
forte longe noftra tempora anteceflit, jamque exolevit; vel
quod verofimilius eft, hanc vinorum traétationem ab incolis.
inferioris Hungariae obfervari viderunt, & eandem putantes;
fabmontanos ufurpare ipfis ad{cripferunt. (2)
Quartum vini genus, nobile quidem, & faepe. dulce, fed &.
qualitatibus, & precio antecedentibus poftponendum Ordiza¬
rium lt, quod ¢ racemis recentibus cujuflibet {fpeciei , morecon¬
f{ueto ita conficitur: ut palis primum conquafientur, mox.pedi¬
bus conculcentur, poftremo torculari (emel aut bis premantur,,
unde duplex fit muftum, aliud palis & pedibus excuflum ,expres¬
fim preloaliud, hoc anno favente melius, illud annitempeftate
viliori praeftantius. ab Incolisjudicatur, quod jam relatum inves
enis in Annalibus; Medico-Phyficis Wratiflavienfibus. (5) Sos.
lent praeter haec fcorfim etiam. apianum vinum ex. vuis,
quae odore & fapore. nucem mofchatam imitantur, & rvs
brum ex iis, quae nigra pellicula veftiuntur parare ,, illud o¬
dore & fapore aromatico:palatum adficit, hoc colore. rubro:
& acidiufculo delectat.
§. V. Omnia_vini Tokaienfis. genera. non: pa¬
rum differunt pro diverfo vinearum fitu; qui ve=
ro maxime vitibus convenit eft: auftralis.
Ocuiorum teftimonio.convincimur dari hic locorum vines
as feu in plagam coeli orientalem & occidentalem diredas,
feu feptemtrioni obverfas; quae ad bonae notae fruétus pro
ferendos, & nobile vinum progignendum aptae funr: foli.
meridiano tamen libere patentes, tanto. commodius vitibus.
hofpi=.
(4) Hofm. Opufé. p» 119. Obferv. Phyf: Chym. XXIV. p. 72. News
man: Letti publ. de quatuor felectis-diacteticis. p. 420.
(b) Anni 1717, Claf. HI, Art. Le
23