Page 30 [30]
OCR
28 : ELEKES ZSUZSANNA - BENCSIK NÓRA ilyen adatok. Korábban (2016-ig) az Agrárgazdasági Kutatóintézet Élelmiszeripari termékek árumérlegei adatgyűjtését használták a sör és a szeszes italok készleteinek megállapításához. Azóta a készletváltozást egyéb információk (értékesítési adatok, piaci jelentések, NAV-adatok) alapján becslik. Sör esetében a készlethalmozódás a hazai sörgyárak esetében nem jellemző, termeléscsökkenésre pedig importtal reagál a kereskedelem. Töményitalok esetében a bérfőzött pálinka mutathat egyik évről a másikra nagyobb változásokat az utóbbi 10-15 évben, elsősorban a szabályozások és adópolitikák változásai miatt. Ezért ebben az esetben a termelési adatokat a készletváltozásokkal korrigálják. Az év során termelt mennyiség a szeszes italok esetében tartalmazza a NAV-tól származó, bérfőzött párlatra vonatkozó adatokat is." Az összes forrásnak az exporttal, veszteséggel és zárókészlettel korrigált mennyisége adja a belföldi felhasználást. A fogyasztással/felhasználással jelzett mennyiség valójában nem a ténylegesen elfogyasztott mennyiséget jelenti, hanem az év során rendelkezésre álló mennyiséget. A KSH által kalkulált egy főre jutó fogyasztási adatok tehát a fogyasztható - a lakosság számára rendelkezésre álló - kínálatot mutatják. Nem tartalmazzák: - a hazai turisták külföldi fogyasztását, - a magánimportot, - a számba nem vehető forrásból származó, alkalmi értékesítéseket, - a nem bejelentett, házi készítésű alkoholt. A KSH 1950-től kezdődően közöl rendszeresen fogyasztási adatokat, a mérlegadatok azonban csak 1970-től állnak rendelkezésre. A korábbi adatgyűjtések módszertana nem ismert. Az 1970-től közölt egy főre jutó fogyasztási adatok azonosak a mérlegadatokkal, így feltételezhetjük, hogy a korábbi adatok számítási módszere is hasonló lehetett, mint az 1970 utániaké. Az általunk megkérdezett szakértő szerint nem volt olyan változás az adatok módszertanában, ami lényegesen érintette volna az alkoholra vonatkozó adatok alakulását. A bormérleg 2003 óta az Európai Unió módszertana szerint készül a KSHban. Más alkoholos termékekre vonatkozó nemzetközi előírás és adatszolgáltatási kötelezettsége nincs a Hivatalnak. A KSH jelenleg az EUROSTAT-nak csak szőlőtermelésre vonatkozó adatokat továbbít, bormérleget nem jelent. 4 A NAV-nál gyűjtött adatokkal kapcsolatos problémákkal önálló fejezet foglalkozik.
