Oldal 209 [209]
11%-17°°
Jean-Pierre Poussou, Professeur émérite à la Sorbonne, Paris
La place des liquoreux dans les caves de la noblesse parisienne
1130-12
Corinne Marache, Université Bordeaux-Montaigne
Le röle des bourgs ruraux dans les transformations du monde viti-vini¬
cole au XIX* siécle jusqu’au début du XX° siécle: Lexemple du Sauternais et
de ses alentours
1299. 1220
Conclusion par Michel Figeac
1230-1390
Déjeuner
Après midi
Excursion — Paysage de Zemplen: Särospatak-Erdöbenye-Abaujszäntö-Tällya¬
Mäd-Mädi zsinagöga-Tarcal-Iokaj-Bodrogkeresztür-Särospatak
Diner au Musee de Tokaj
Les vins du terroir Hétsz6l6 seront présentés par M. Tibor Koväcs
le 5 novembre — Excursion
Chateaux de Pacin (de la famille Mägécsy), puis Borsi (lieu de la naissance de
François II Räkéczi); Musée de la langue hongroise (Széphalom), château de Fü¬
zérradväny (de la famille Kärolyi)
Déjeuner à la cave Portius, Sárospatak á Sárospatak.
Les vins seront présentés par M. Richárd Hörcsik le Jeune
Dîner au Châteaux de Szirmay-Waldbott à Tolcsva.
Discours de bienvenue par M. Ern6 Csoma, Maire de Tolcsva — commune jume¬
lée avec Sauternes
Les vins du Cave Grand Tokaj de l’Université Tokaj seront présentés M. Käroly Âts.
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