OCR
területén igen magas volt a minőségi bortermelés elvárásaira kevésbé fogékony kisbirtokosok száma. Persze a kisbirtokosok sem zárkóztak el teljesen az újításoktól, s mindent megtettek a hatékonyság növelése érdekében : a bérleti szerződések megfogalmazása során szem előtt tartották a birtok egységét, rendszeresen új borászati eszközöket szereztek be, szigorúan felügyelték a birtokon zajló munkálatokat és a szüretet, illetve amennyiben lehetséges volt, a bérletet és a felesbérletet elkerülve maguk irányították a dolgok menetét. Aligha tudtak természetesen a Graves legminőségibb termékeihez hasonlítható luxusborokat előállítani, ám ha termékeik nem is kerültek királyok asztalára, a holland fogadókban nagy becsben tartották őket. 148