Page 333 [333]
ból ki pusztittatnának; mert a? keresztül, és
az óldalaslag húzatott árkok kevesebb köl¬
tséggel, és a?" más épületre szükséges szerek"
nek meg kéméllésével a" kö gátoknál jobbak ,
és hasznossabbak ; ha tsak a! szer felett való
magosság, és meredekség a! kö gát rakást
nem kivánja.
IMI TZIKKELY,
A" Szüretelesröl.
ones jó, tiszta, száraz idöben kell:
mert a’ bor az essötöl, sött a nagyobb har¬
mattól is erejét el veszti, és meg virágosodiks
az az: meg penészedik, A’ ki igen késön
sziiretel, jobb bora, de kevés lészen, a’ ki
jgen hamar, az aszszú szöllös bort nem ts:¬
näl, sött a" bora sem derék. A" középszerü¬
ség tehát leg jobb, az az: midőn a’ szöllö
tökélletesen meg érik , azt a’ száraz derék
meg lagyitjak, és részenkint meg aszik. Melly
többnyire 29-dik Octobertiil 11-dik Novemberig
szokott történni. A" régiek tsomoszoltak a
szöllöt, és tisztább, "8 kevesebb seprejű bo¬
rok ia vált, de mivel ezen munka igen sza¬
331