Page 329 [329]
ns TO ww
is az akkor jar6 szeleknek az okät is a’ szöl¬
löknek viragzäsäba helyheztette. Tudni il¬
kk a szöllö virágokból böven ki gözölgs
savanyú szer (acidun. gas) olly érezhető
mozgásba teszi a’ levegöt: hogy annak
egyenlő mértékét ( deguitiórium) fel háborit¬
ván, a!" pinczékbe le rakatott borok is fel
zavarodnak, és a’ forradäsra kisztetnek, a¬
zert a’azöllö virägzäskor az abrontsok is a»
pinczékbe széjjel pattognak, "s akkor az új
borok szorgalmatos vigyäzäst kivännak.
El virägozvän, ’s meg kötöztetven
a’ szöllö másodszor kapaltatik (Forgatás) Ju¬
nius hólnapnak vége felé, &s Juliusnak ele¬
jén úgy: hogy ezen forgatás 2odik Jaliusig
elvégeztessék; mért azután a?" Caniculai nagy
forróságban ha kapáltatnak, a’ szöllö leve¬
lek, és a" gerezdek is meg lankadnak , sár¬
gúlnak , meg száradnak , "s le húllnak. — Au¬
gustus hölnapnak a’ közepen mäsodszor kö¬
töztetnek a’ szöllök, a’ veszszöknek teteje
le tsipdestetvén , "s ezen munka igazgatásnak
neveztetik. A’ tetejeknek le tsipdesdse tsak
ügy tetessek meg: hogy a’ veszszöknek il¬
lendô magossäga homlitás kedvéért meg
maradjon. Használ a’ termésnek ezen tsipkec
dés; mert ez által a?" szöllönek kerengő ned¬
‚tatik az alsó részekre, és a’ gyümöltere ,
és azokat bövebb nedvességgel" táplálja, a"
5 B a
u x y
DFE
327