Seite 106 [106]
99
"8 gyenge venyigét hajt, annyi gyümöltsöt pedig éppen
nem hozhat. A! tápláló nedvesség annál jobban kidolgo¬
zódik , "s főződik , mennél lassabban kereng. Erre nézve
nagyon kikél a! tökére való mivelés ellen. Látni, hogy
tsak azért, mert amahoz képest kevesebb termése van.
De a bora , ha nem felette sok is, közönségesen elesmert
jóságú. Ugyis nagyon dorgálja azokat Chaptal, kik a
magosan kötött karikák által , vagy más okra nézve , igen
nagyon felrugtatják a" fürtöket, melly miatt jól meg nem
érhetnek "s a: borok se lehet, se jó, se tartós. Mennél
közelebb függnek a’ napfenytöl megmelegedett földhöz ,
annál jobb , tsak hogy ne érjék azt, "s a? zápor-eső se
piszkolhassa öszsze a? reájok felvert sáros föld által. —
Ezen értekezéshez tartozik a? terméketlen gyümöltsfának
azzal való megorvoslása is, hogy a? meggőrbíthető ágait
fél , fél karikára hajtják , "s az ág végét ugyan azon ág¬
nak vastagabb részéhez kötik. A? meddő szölök veszszeit
is karikára meghajtják , "s azzal kénszerítik a? termésre.
Egy kétillyen, igen keveset termő fajtával próbát tet¬
tünk, "s annak kívánt foganatját örömmel jelentjük.
Erlau, lásd Eger. ®
40.-Érmelléki bor alatt- a -Disszegi, Sze¬
kelyhídi, Kóji sat. erős borok értetödnek, melly
helységek Bihar Vármegyének Ermelléki Járásában
feküsznek. Ezek is meg vannak a? Pesti Casino pintzé¬
jében.
41. Esztergom Vármegyének legjobb fejér
asztali borát találjuk: Batorkeszen, és kézel oda Kis¬
Ujfaluban, kivalt a Somly6 nevu szdlb-hegyen. Az¬
után találunk Köbölkúton fejér és veres bort, a’ mel¬
lette fekvő Sárkány faluban igén jó verest; Kém én¬
den a Garan jobb partján fejért, "5 verest; Sütön a
Duna jobb partján fejért és Sz. Tam ás, "s Sz.György
Mezeje mező városainak , szölöhegyein , nevezetesen
a Szamár nevű hegyen.
Ebben a" Vármegyében a! fejér bornak való szölőket
igy nevezik:
Balindszölö, Batsing, mäskep Bäsing, vagy
Bárzing, fejér szagos szölo. Barat suhaju, vagy
105