Skip to main content
mobile

L'Harmattan Open Access platform

  • Search
  • OA Collections
  • L'Harmattan Archive
Englishen
  • Françaisfr
  • Deutschde
  • Magyarhu
LoginRegister
  • Volume Overview
  • Page
  • Text
  • Metadata
  • Clipping
Preview
022_000032/0000

Domby Sámuel: De vino Tokaiensi. A tokaji borról, 1758

  • Preview
  • PDF
  • Show Metadata
  • Show Permalink
Title (EN)
Domby Sámuel: De vino Tokaiensi. About Tokaj wine, 1758
Field of science
Agrárgazdaság / Agricultural economics (12731), Kora-újkori történelem / Early modern history (12976)
Series
Europica varietas Tokajensis. Fontes
Type of publication
forráskiadás
022_000032/0121
  • Volume Overview
  • Page
  • Text
  • Metadata
  • Clipping
Page 122 [122]
  • Preview
  • Show Permalink
  • JPG
  • TIFF
  • Prev
  • Next
022_000032/0121

OCR

A szerző hivatkozásait tekintve észrevehető, hogy Friedrich Hoffmann (valójában nagyrészt Welsch)" és a kémikus-gyógyszerész Caspar Neumann (1683-1737) megállapításai az értekezés egészét tekintve egyfajta vezérfonalként szolgáltak; viszont ez nem szolgai átvételt jelentett. A disszertációt a korábbi hasonló tematikájú értekezésekkel összehasonlítva egyértelműen nyomon követhető, mennyit változott a természet- és orvostudomány a XVIII. század első felének ismeretei óta, erre példa, amilyen precizitással leírta Domby az erjedés kémiai folyamatát. Sőt — pontosan az ismeretek bővülésére hivatkozva — több esetben polemizált is a tokaji bort vizsgáló korábbi szerzőkkel; vitatta például Bácsmegyei Istvánnak az 1717. évi rossz hegyaljai szőlőtermés okait vizsgáló egyes megállapításait. Sőt még az abszolút nemzetközi szaktekintélynek szämitö Hoffmann és Neumann leírásainak pontosságát is megkérdőjelezte a borkészítés technológiájáról az esszencia és az aszúbor esetén, illetve a Hoffmann-nak hitt Welsch €s Konrad Barthold Behrens (1660-1736) azon megällapitäsait is vitatta, hogy a legjobb magyar és különösen tokaji borok a hegycsúcsokon teremnének. A disszertációból az is tetten érhető, Domby milyen formában találkozott a szövegekkel, melyek voltak az elsődleges olvasmányélményei: eredendően orvosi tárgyú szakkönyvekre hivatkozott. Ezek leginkább az egyes szerzői életműveket áttekintő opera omnia, illetve különböző szöveggyűjtemények voltak; mint a hoffmanni életmű általa hivatkozott tételei, ? illetve a Commentarii de rebus in scientia naturali et medica gestis, mely Carlo Gianella (1696-1759) általa idézett traktátusát is közölte az első megjelenését követő két évvel, 1753-ban." Domby nem csupán könyveket, hanem egyes periodikumokat is használt a disszertáció írásakor; többször utalt például a boroszlói Sammlung von Natur- und Medizin című folyóiratban megjelent kisebb közleményekre. Kifejezetten sok kortársnak nevezhető szakirodalmat használt (ilyen volt Gerard van Swieten (1700-1772), Christian Michael Adolphi (1676-1753), Carlo Gianella vagy Charles Louis Liger (1715-1760)), és jelentős a XVII. századi tudósok citálása is; leginkabb a leideni egyetem professzorait tekintve, mint Hoffmann, Boerhaave vagy Georg Ernst Stahl (1659-1734). Egyes antik és humanista szerzőkre (Hippokratész, Galénosz, Crato, Celsus) is többször hivatkozott a szerző, esetükben azonban inkább csupán általánosabb érvényű megállapításokat említve, hiszen például a hippokratészi diszkráziatant (mely szerint a négy testnedv egyensúlyának felborulása okozza a betegségeket) Domby már meghaladta; vitába jellemzően inkább a XVII-XVIII. századi tudósokkal szállt. Végül Domby a disszertációjában három utrechti professzorának mondott név szerint is köszönetet: Johannes Oosterdijk Schacht (1704-1792) az elméleti és gyakorlati orvostan professzora, Everald Jacob van Wachendorff (1703-1758) az orvostudomány, a botanika és a kémia professzora, Jacob Gijsbert Woertman (1722-1785) az anatómia és a sebészet professzora volt. Ezek inkább udvariassági célú hivatkozások lehettek, közülük ugyanis csak Schachtra hivatkozik az értekezésében, egyetértve a láz csillapításának professzora által javasolt általános módszerével. 51 Mivel a hoffmanni életműben még a hallei professzor életében két különböző kiadványban is megjelent a neve alatt a De vini Hungarici, vélhetően egyetértett annak megállapításaival. 52 HOFFMANN 1736; HoFFMANN 1739. 53 Commentarii... 1753. 121

Structural

Custom

Image Metadata

Image width
1951 px
Image height
2775 px
Image resolution
300 px/inch
Original File Size
1.47 MB
Permalink to jpg
022_000032/0121.jpg
Permalink to ocr
022_000032/0121.ocr

Links

  • L'Harmattan Könyvkiadó
  • Open Access Blog
  • Kiadványaink az MTMT-ben
  • Kiadványaink a REAL-ban
  • CrossRef Works
  • ROR ID

Contact

  • L'Harmattan Szerkesztőség
  • Kéziratleadási szabályzat
  • Peer Review Policy
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Dokumentumtár
  • KBART lists
  • eduID Belépés

Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

L'Harmattan Open Access platform

LoginRegister

User login

eduId Login
I forgot my password
  • Search
  • OA Collections
  • L'Harmattan Archive
Englishen
  • Françaisfr
  • Deutschde
  • Magyarhu