Page 24 [24]
OCR
PHYSICO-CHYMICO-MEDICA. ry praeterea ex uvarum nobiliorum fele@arum mutto fetvefato, ipfique injedtis vuis (emipaflis vinum paffum parari: Hic mos. forte longe noftra tempora anteceflit, jamque exolevit; vel quod verofimilius eft, hanc vinorum traétationem ab incolis. inferioris Hungariae obfervari viderunt, & eandem putantes; fabmontanos ufurpare ipfis ad{cripferunt. (2) Quartum vini genus, nobile quidem, & faepe. dulce, fed &. qualitatibus, & precio antecedentibus poftponendum Ordizarium lt, quod ¢ racemis recentibus cujuflibet {fpeciei , moreconf{ueto ita conficitur: ut palis primum conquafientur, mox.pedibus conculcentur, poftremo torculari (emel aut bis premantur,, unde duplex fit muftum, aliud palis & pedibus excuflum ,expresfim preloaliud, hoc anno favente melius, illud annitempeftate viliori praeftantius. ab Incolisjudicatur, quod jam relatum inves enis in Annalibus; Medico-Phyficis Wratiflavienfibus. (5) Sos. lent praeter haec fcorfim etiam. apianum vinum ex. vuis, quae odore & fapore. nucem mofchatam imitantur, & rvs brum ex iis, quae nigra pellicula veftiuntur parare ,, illud odore & fapore aromatico:palatum adficit, hoc colore. rubro: & acidiufculo delectat. §. V. Omnia_vini Tokaienfis. genera. non: parum differunt pro diverfo vinearum fitu; qui ve= ro maxime vitibus convenit eft: auftralis. Ocuiorum teftimonio.convincimur dari hic locorum vines as feu in plagam coeli orientalem & occidentalem diredas, feu feptemtrioni obverfas; quae ad bonae notae fruétus pro ferendos, & nobile vinum progignendum aptae funr: foli. meridiano tamen libere patentes, tanto. commodius vitibus. hofpi=. (4) Hofm. Opufé. p» 119. Obferv. Phyf: Chym. XXIV. p. 72. News man: Letti publ. de quatuor felectis-diacteticis. p. 420. (b) Anni 1717, Claf. HI, Art. Le 23
