Rövidítve idézett szakirodalom
Antal A. 2014
Antal Alexandra, A bécsi Magyar Hírmondó (1789–1803) szerkesztői hálózata, Irodalomtörténeti Közlemények, 118(2014), 99–117.
Antal A. 2017
Antal Alexandra, A bécsi magyar tudós társaság kapcsolatrendszerének működése a nemzetépítés szolgálatában, in Szilágyi–Bollók, szerk., Nemzet és tudomány, 2017, 48–57.
Antal A. 2019
Antal Alexandra, A siker aspektusa a bécsi Magyar Hírmondóban, in Bódi–Bodrogi, szerk., „Közöttünk a’ Mester”, 2019, 171–178.
Bódi–Bodrogi, szerk., „Közöttünk a’ Mester”, 2019
„Közöttünk a’ Mester”, Tanítványi köszöntőkötet a 60 éves Debreczeni Attila tiszteletére, szerk. Bódi Katalin, Bodrogi Ferenc Máté, Debrecen, Debreceni Egyetemi Kiadó, 2019
Csoma 1994a
Csoma Zsigmond, Szőlészeti, borászati hagyományok, a megújulás és a közösség kötelékében, in Csoma 1994, 67–84, 94–95.
Csoma 1994
Csoma Zsigmond, Kapcsolatok, hatások, konfliktusok Dunántúl és Európa között a 17. század végétől a 20. század elejéig, Debrecen, DE, 1994 (Centrál-Európa Alapítványi Könyvek, 3.)
Csoma 1998
Csoma Zsigmond, A szőlészeti-borászati szakirodalom kialakulása Magyarországon (18–19. század), Századok, 132(1998), 859–908.
Dóbék, szerk., Könyvek…, 2020
Könyvek magántulajdonban 1770–1820, szerk. Dóbék Ágnes, Budapest, reciti, 2020 (Reciti konferenciakötetek, 6.)
Görög D. 1829
Görög Demeter, Azon sokféle Szőlő-fajoknak Lajstroma, amelyeket egy érdemes Hazánkfia Európának majd minden nevezetesebb Szőlő-hegyeiről s kertjeiből meghozatott, és a Grintzingi Szőleiben, Bétshez egy órányira, a Cecius hegynek (Kahlenberg) meleg oldalán, 1819 s a következő esztendőkben elültetett, A Bécsi Magyar Újság mellé toldalékul, Bécsben, 1829.
Jakab–Vajda, szerk., Érték és közösség, 2016
Érték és közösség, A hagyomány és az örökség szerepe a változó lokális regiszterekben, szerk. Jakab Albert Zsolt–Vajda András, Kolozsvár, Kriza János Néprajzi Társaság, 2016.
Jakab–Vajda, szerk., Örökség, archívum…, 2017
Örökség, archívum és reprezentáció, szerk. Jakab Albert Zsolt–Vajda András, Kolozsvár, Kriza János Néprajzi Társaság, 2017.
Pettenkoffer 1930
Pettenkoffer Sándor, Görög Demeter, A hires magyar ampelografus, Borászati Lapok, 62(1930). március 15., 90–91.
Schams 1832–1833
Franz Schams, Ungarns Weinbau in seinem ganzen Umfage, oder vollständige Beschreibung sämmtlicher berühmten Weingebirge des ungarischen Reichs in statistisch-topographisch-naturhistorischer und ökonomischer Hinsicht I–II, Pest, Verlag von Otto Wigand, 1832–1833.
Schams 1835
Franz Schams, Vollständige Beschreibung sämmtlicher berühmten Weingebirge in Oesterreich, Mähren und Böhmen in statistisch-topographisch-naturhistorischer und ökonomischer Hinsicht, Pest, Kilian, 1835.
Simon A. 2016a
Simon András, Újabb források és értelmezési lehetőségek a szőlő- és borkultúra történeti-néprajzi kutatásában, in Jakab–Vajda, szerk., Érték és közösség, 2016, 229–254.
Simon A. 2016
Simon András, Görög Demeter gyakorlati és szakírói munkássága a magyar szőlőkultúra megújításáért, Ethnographia, 128(2016), 3–21.
Simon A. 2017
Simon András, Görög Demeter gyűjtő és rendszerező munkája a szőlőfajták tekintetében a 19. század első feléből, in Jakab–Vajda, szerk., Örökség, archívum…, 2017, 56–69.
Surányi B. 1988
Surányi Béla, Egy reformkori szőlősgazda: Görög Demeter, A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár Évkönyve, 15(1988), 13–29.
Szilágyi–Bollók, szerk., Nemzet és tudomány, 2017
Nemzet és tudomány Magyarországon a 19. században, szerk. Szilágyi Adrienn, Bollók Ádám, Budapest, MTA BTK Történettudományi Intézet, 2017.
Zvara 2014
Zvara Edina, Esterházy Miklós (1765-1833) herceg, a magyar művelődés támogatója, Magyar Könyvszemle, 130(2014), 374–381.
Zvara 2016
Zvara Edina, Egy tudós hazafi Bécsben: Görög Demeter és könyvtára, Budapest, Gondolat, OSZK, 2016 (Nemzeti Téka).
Zvara 2020
Zvara Edina, Görög Demeter könyvtárának kéziratai, Bárány Péter, Batsányi János, Kis János, Révai Miklós, Trenk Frigyes és Verseghy Ferenc írásai, in Dóbék, szerk., Magánkönyvtárak…, 2020, 141–169.
