Ugrás a tartalomra
mobile

L'Harmattan Open Access platform

  • Keresés
  • OA Gyűjtemények
  • L'Harmattan Archívum
Magyarhu
  • Englishen
  • Françaisfr
  • Deutschde
BejelentkezésRegisztráció
  • Kötet áttekintése
  • Oldal
  • Szöveg
  • Metaadatok
  • Kivágás
Előnézet
022_000078/0000

Tokay, its Vineyards and Wine. Tokaj szőlőskertjei és bora

  • Előnézet
  • PDF
  • Metaadatok mutatása
  • Permalink mutatása
Szerző
Robert Townson
Cím (EN)
Tokay, its Vineyards and Wine
Tudományterület
Geológia / Geology (10422), Kertészet és szőlészet / Horticulture, viticulture (12610), Történelmi földrajz / Historical geography (12999), Agrárgazdaság / Agricultural economics (12731), Talajtudomány / Soil science (10414)
Sorozat
Europica varietas Tokajensis. Fontes
Tudományos besorolás
szövegkiadás, fordítás, tanulmány
022_000078/0174
  • Kötet áttekintése
  • Oldal
  • Szöveg
  • Metaadatok
  • Kivágás
Oldal 175 [175]
  • Előnézet
  • Permalink mutatása
  • JPG
  • TIFF
  • Előző
  • Következő
022_000078/0174

OCR

TOK AY 4g heid genoomen, doch dan is het vat gelijk aan twee anta/s, zoodat flechts de halve hoe« veelheid zrockenbeeren gebruikt wordt om, ma [chlafs te, maaken, welke men gebruikt tot het maaken van aufbruche. Doch wijl de regeering zich met deze zaak niet bemoeit, en elk doet zoo als het hem goeddunkt, zoo zijn deze twee dranken dikwerf zeer gelijk aan elkanderen, en dan beftaat het voornaamfte onderfcheid in de grootte der vaten. Als de menging gefchied is, wordt het alles fterk doorgeroerd, Door deze bewerking worden de pitcen van het vleesch der druiven gefcheiden, en komen bovendrijven, men neemt die met ten net of eene zeef af; dus blijft het mengfel in hetzelfde vat, en dit wordt _ twee dagen lang toegedekt, tor dat de gisting begint, en men laat die omtrend drie dagen aanhouden, naarmaate van het weder, dat is, tot. dat de gisting het vleeschathtige der zrocs kenbeeren met het gemeene fap behoorlijk ver« eenigd heeft. Het mengfel moet elken morgen en avond geroerd, en de pitten zorgvul« dig uit hetzelye genoomen worden. Als, de gisting te lang duurt, dan krijgt de wijn, uit Il, DEEi. D - dg 173

Szerkezeti

Custom

Image Metadata

Kép szélessége
1949 px
Kép magassága
2776 px
Képfelbontás
300 px/inch
Kép eredeti mérete
1.43 MB
Permalinkből jpg
022_000078/0174.jpg
Permalinkből OCR
022_000078/0174.ocr

Linkek

  • L'Harmattan Könyvkiadó
  • Open Access Blog
  • Kiadványaink az MTMT-ben
  • Kiadványaink a REAL-ban
  • CrossRef Works
  • ROR ID

Elérhetőség

  • L'Harmattan Szerkesztőség
  • Kéziratleadási szabályzat
  • Peer Review Policy
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Dokumentumtár
  • KBART lists
  • eduID Belépés

Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

L'Harmattan Open Access platform

BejelentkezésRegisztráció

Bejelentkezés

eduId Login
Elfelejtettem a jelszavamat
  • Keresés
  • OA Gyűjtemények
  • L'Harmattan Archívum
Magyarhu
  • Englishen
  • Françaisfr
  • Deutschde