Page 60 [60]
OCR
58 = ERDOS AKOS Magyarországon jelenleg két legális módja ismert a magánszemélyek által -— közvetve vagy közvetlenül történő -— párlat előállításának: 1. berfözes 2. magánfőzés. 1. Bérfőzésről akkor beszélünk, amikor a 18. életévét betöltött gyümölcstermesztő személy a tulajdonában álló gyümölcsből, illetve gyümölcsből származó alapanyagból (gyümölcscefre) egy adóraktárban történik a párlat előállítása. Jogszabályi meghatározás szerint az adóraktár egy fizikailag körülhatárolt, egy technológiai egységet képező üzem, amely megfelel a jövedéki törvényben meghatározott feltételeknek, és ahol külön engedély (adóraktári engedély) birtokában adófizetés felfüggesztése mellett jövedéki termék előállítása, tárolása, felhasználása, feladása, átvétele zajlik. Köznapi értelemben a bérfőzetést nevezzük pálinkafőzetésnek, a bérfőzést végző adóraktárt pedig pálinkafőzdének. A bérfőzés jogintézményének lényege, hogy ahhoz egy jogszabályban meghatározott mértékig rendkívül kedvezményes (0 forint) adófizetési kötelezettség kötődik (Jöt. 132. §). Bérfőzés keretében a háztartások elviekben bármenynyi párlatot előállíttathatnak, azonban a kedvezményes adómérték legfeljebb 50 liter (0,43 hl tiszta szeszt tartalmazó, azaz 86 tf90-os) párlat mennyiségéig vehetik igénybe. 2. Magánfőzésről ezzel szemben akkor beszélhetünk, ha a 18. életévét betöltött gyümölcstermesztő személy a tulajdonában álló gyümölcsből, illetve gyümölcsből származó alapanyagból saját (több tulajdonostárs magánfőző esetén valamely tulajdonostárs) lakóhelyén vagy gyümölcsöse helyén, legfeljebb 100 liter űrtartalmú, párlat-előállítás céljára kialakított desztillálóberendezéssel állít elő párlatot. Köznapi értelemben ezt nevezzük otthoni pálinkafőzésnek. A magánfőzés jogintézményének lényege, hogy háztartásonként 86 liter 42 tf90-os tényleges alkoholtartalmú párlat mennyiségéig adómentesen lehet az alkoholterméket előállítani (Jöt. 132. §). A magánszemélyek által közvetlenül történő alkoholtermék-előállítás 2021 óta ismételten adómentes, de ezt megelőzően is csak egy jelképesnek mondható adófizetési kötelezettség terhelte (Bacsinszki-Varga, 2019). 2021 elött a 86 liter pärlat lefözesehez a maganfözönek literenként párlat-adójegyet kellett vásárolnia, amely 700 forint értéket képviselt. 4.1.2. Adatok A jövedéki adóztatással, a jövedéki termékek - így köztük az alkoholtermékek - regisztrálásával, ellenőrzésével kapcsolatos igazgatási feladatok Magyarországon a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) mint országos adó- és vám
