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maison et plante de la vigne sur toute l’exploitation. Devenue veuve, son &pouse Léornarde Pénicault continue à grossir le domaine de nouvelles acquisitions foncières* Manifestement, le mouvement s’étendait à toutes les élites urbaines et il avait commencé plus tôt mais on ne saurait comparer ces petites propriétés avec les puissants domaines que va créer la noblesse de robe au siècle suivant et qui étaient seuls susceptibles d'investir avec un fort rayon d’action. l'avènement de la qualité, le vrai tournant dans l'histoire du vignoble aquitain Pour prendre conscience du phénomène, il suffit de consulter les rapports d’intendants a l’instar de celui pour l’instruction du duc de Bourgogne, communiqué par l’intendant Bazin de Bezons ou encore celui de Lamoignon de Courson. La poussée de la vigne était partout mais elle était passée au siécle précédent par la constitution de grand domaines. Lapport des theses récentes sur la noblesse. Caroline Le Mao aura l’occasion de nous en reparler lors de ce colloque, elle a montré comment la montée en puissance du Parlement va de pair avec les investissements dans de grands domaines. Elle n'en reste pas à un acte isolé, elle a accumulé les exemples dans les minutiers de manière systématique. Son étude sur le château Margaux, dans le colloque Les élites et la terre co-publiée avec Corinne Marache est ici un modèle. L'examen de l'inventaire après décès d'Olive de Lestonnac lui a permis grâce à l’inventaire des papiers d’aller beaucoup plus loin que les premières analyses de René Pijassou. Dans un premier temps, Pierre de Lestonnac s'intéresse au Médoc dans la deuxième moitié du XVI siècle. L’inventaire fait apparaître une vingtaine d'opérations réalisées entre 1568 et 1596 ; s'ensuit une pause d’une dizaine d’années, le flambeau est repris par Olive de Lestonnac à partir de 1609 où elle réalise quatre achats, avant l’opération majeure, l'achat de la maison noble de Lamothe-Margaux. En effet, et c’est lá que réside l'originalité de l'opération, le rassemblement réalisé par Pierre est antérieur à l’acquisition de ce qui constitue le cœur du domaine. En dépouillant des dizaines d’actes, Caroline 34 Géraud Aubin, Jean-Claude HinnewinkeL et Sandrine Lavaud, op.cit.,p. 58. % Caroline Le Mao, « La formation d’un grand vignoble. Nouvelles perspectives sur le chateau Margaux. » dans Caroline Le Mao et Corinne Marache (dir.), Les élites et la terre du XVT siècle aux années 1930, Paris, Armand Colin,2010, p. 149-157. 114
