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Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes. Actes du Colloque international franco-hongrois les 2–6 novembre 2022, Sárospatak (Hongrie)

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Title (EN)
The Roots of the Vineyards of Tokaj and Sauternes
Field of science
Kultúrtörténet, kulturális emlékezet / Cultural history, cultural memory (13056), Kertészet és szőlészet / Horticulture, viticulture (12610), Kora-újkori történelem / Early modern history (12976), Kulturális örökség, kulturális emlékezet / Cultural heritage, cultural memory (12998)
Series
Europica varietas Tokajensis. ΔΩΡΟΝ
Type of publication
tanulmánykötet
022_000054/0054
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di (1522-1583). Le chef militaire Schwendi, aprés s’étre distingué dans la guerre des Habsbourg contre la France (1552-1557), participa activement aux opérations militaires en Hongrie dans les années 1560 d’abord comme commissaire du roi Ferdinand I, puis comme capitaine général de la Haute Hongrie (Fe/doberst in Oberungarn)’. Au début de 1565, il occupa après un siège de 10 jours la forteresse de Tokaj, le point de passage le plus important sur la riviére de Tisza, et la ville de Szerencs et remporta plusieurs autres victoires. Lannée suivante, il réussit a lever le siège de Tokaj par les troupes transylvaines’. En tant que savant militaire, il introduisit des réformes importantes dans les affaires militaires en Hongrie. Il convient de rappeler ici que Schwendi remporta avec lui aprés ses campagnes victorieuses dans les environs de Tokaj des vignes de la région qu’il fit planter ensuite dans ses vignobles alsaciens prés de la ville de Kaysersberg. En mémoire de ce transfert viticole célébre, nous trouvons une statue sur la place des Douanes de Colmar où Schwendi est représenté sur une fontaine portant dans sa main gauche des vignes. Il en résulta l'expansion des cépages appelés Tokay d’Alsace (Grauer Tokayer) ou Tokay Pinot gris avant de devenir Pinot gris tout simplement à cause des règlements interdisant l’utilisation de l’appellation de Tokaj en dehors de sa région viticole. Statue de Lazare von Schwendi par Frédéric Auguste Bartholdi à Colmar (source : Wikipedia) 8 Voir sur l’activité de Schwendi dans les opérations militaires en Hongrie : Géza Pälffy, « Un penseur militaire alsacien dans la Hongrie au XVI siècle. Lazare baron von Schwendi (1522-1583) », dans La pensée militaire hongroise à travers les siècles, éd. Hervé Coutau-Bégarie et Ferenc Tôth, Paris, Économica, coll. « Bibliothèque Stratégique », 2011, p. 41-59. ? Les sièges de Tokaj eurent beaucoup d’échos dans l'opinion publique européennes comme en témoignes des nombreux pamphlets et ouvrages allemands, latins, italiens et français. Voir sur ce sujet : Ildiké Gausz, « Tokaj és kôrnyéke 1564-1565 küzôtt, avagy elfelejtett ,haditudésiték” helyszini jelentései » [Tokaj et ses environs entre 1564 et 1565 dans les relations des journalistes militaires” oubliés], Aetas vol. 30 n° 3 p. 187-206. 53

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