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022_000054/0000

Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes. Actes du Colloque international franco-hongrois les 2–6 novembre 2022, Sárospatak (Hongrie)

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Title (EN)
The Roots of the Vineyards of Tokaj and Sauternes
Field of science
Kultúrtörténet, kulturális emlékezet / Cultural history, cultural memory (13056), Kertészet és szőlészet / Horticulture, viticulture (12610), Kora-újkori történelem / Early modern history (12976), Kulturális örökség, kulturális emlékezet / Cultural heritage, cultural memory (12998)
Series
Europica varietas Tokajensis. ΔΩΡΟΝ
Type of publication
tanulmánykötet
022_000054/0016
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la Tisza, à l'origine, dès l’automne, de la formation de brumes matinales qui se dissipent progressivement sous l'effet du soleil ou de la brise mais qui permettent l'apparition d’un champignon microscopique, /e Botrytis cinerea, plus connu sous le nom de pourriture noble. La Tisza constitue une voie de communication intéressante pour l’exportation des vins. Selon Imre Wellmann, c’est en effet grace a des fleuves comme le Danube et au réseau urbain que la viticulture a pu s’épanouir en Hongrie. Plus un vin était apprécié à l’étranger, plus son exportation était favorisée par des villes possédant un vignoble de qualitéf. EMI Vignoble classé EMI Autres vignobles EM forts CCI Principales localités = Routes principales ==3 Voies ferrées Caragyapáár : E AULI. JN «AG à UFR de Gogh et d'Aménagement 5 Imre Wellmann, « Esquisse d’une histoire rurale de la Hongrie depuis la première moitié du XV II°XVIIT: siècles », La Pensée, n° 173, 1974, p. 55-70. Voir aussi : Marguerite Figeac-Monthus, Stéphanie Lachaud, Ville et vin en France et en Europe du XV° siècle à nos jours, La Crèche, La Geste éditions, 2021. 15

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