Page 63 [63]
OCR
1 Shoda . 57 ufus erit, quibus fuperinfundi poterit aliud vinum , obtinebiturque fecundarium, five Mäsläs, & hoc etiam poft fex menfes detracto, ex feecibus exuretur fpiritus vini rectificatifsimus (Alcohol). Cæterum vina noftra in profundioribus, . æftateque frigidis Cellariis etiam in fœcibus optime confervantur, nec indigent ulla arte, aut imprzegnatione vafis fulphurea , alioquin uredinem pectoris , capitisque dolores plurimis caufante, Cum benigna nobis natura parens uvis, & vino Hegyallenfi indiderit fufficientem melleam materiem, vivacem fpiritum, aromaticum oleum, gratumque odorem, que vina hec, dummodo munde, & fine commixtione cum aliis conferventur, ac putredinosæ, acetosæ , aliæque noxiæ e Cellariis éxhalationes exulent, a corruptione tuta præfervant, uti recte obfervat laudatus jam nobis Claris. Joannes Derczény, & Poëta Gallicus dudum cecinit : - = + = + « = = - ab albis Optima funt, que vina fluunt Tocaina ra. cemis : Dulcis in ore (apor, vivaxgue in pectore virtus, Non humus hanc omnis feliciter educat uvam, Que genus, & nomen fervent, D5 . § 3% 61
