Aller au contenu principal
mobile

L'Harmattan Open Access platform

  • Rechercher
  • OA Collections
  • L'Harmattan Archive
Françaisfr
  • Englishen
  • Deutschde
  • Magyarhu
S'identifierS'inscrire
  • Présentation du journal
  • Page
  • Texte
  • Métadonnées
  • Découpage
Aperçu
022_000033/0000

Görög Demeter (1760–1833) grinzingi birtokán ültetett szőlőfajták, 1829

  • Aperçu
  • PDF
  • Afficher les métadonnées
  • Afficher le lien permanent
Title (EN)
Vine species planted on the estate of Demeter Görög (1760-1833) in Grinzing, 1829
Field of science
Újkori és jelenkori történelem / Modern and contemporary history (12977), Agrárgazdaság / Agricultural economics (12731)
Series
Europica varietas Tokajensis. Fontes
Type of publication
facsimile
022_000033/0090
  • Présentation du journal
  • Page
  • Texte
  • Métadonnées
  • Découpage
Page 91 [91]
  • Aperçu
  • Afficher le lien permanent
  • JPG
  • TIFF
  • Précédente
  • Suivant
022_000033/0090

OCR

54 száz ötven ezer fiatal tökét ültetett belé illendő meszszeségre. egymástól. Nagyobb része Bakatorból állott, a? mellyet Uva Buccaraná-nak nevezett. Ültetett Jufark vagy Batso szolot is Uva Bachiensis név alatt, de annak leírása inkább a! Sárfejérre illik , mint sem a? J u hfarkra. Ha külön szedödik es szürödik, majd a’ Bakarbornäl is kellemetesebb illatú és ízű. Faradozasainak äldott jó termés lett a megjutalmaztatäsa: a’ sok akóból álló Bakar és Bátsó borát is jó árron elhordtäk mindenfelé. Sem a’ Bakar, sem a! Bátsó szőlő nem szereti a? kövér , hanem a? sárga, vagy fejéres veres agyag-földet, és a déli vagy napnyugotti menedékes hegyoldalt. A? Bakatorbôl aszszuszol0, és Campaniai bort is készitenek, most még nem nagy mértékben, és ámbár a! Bakatorból tsinált Campaniai bor legjobban habzik , Gnuszéroz) soknak mégis nints íze szerént, mivel igen erős. Legalkalmatosabb itt arra a Bátsó, vagy a" Leltszölő. A’ _ Bakator bor a Casino pintzéjebéli borok között is talaltatik. 11. Baranya Varmegyének igen sok jo, tébbnyire veres borai vannak. Első helyet érdemel köztök : A" Siklósi, és a? körülette fekvő Nagy és Kis Harsany’s Gyüd faluknak szölöhegyein szürt veres borok. A Villányi és mellette A" Kövesdi fejér, veres és kástélos borok. Lajos hegyi, fejér, és Grétzi veres borok, a? Bolyi uradalombeliek, Gróf Battyányi Familiához tartozok. Pécs szabad Királyi város a Metsek hegy alatt, a" szölöje pedig annak déli oldalán fekszik. Ezen elterjedt hegynek allyán sok jó veres , és némelly helyen fejér bort is szürnek. A? Pécsirveres és fejér bor , melly ritkäbb, úgy szinte a’ Sz. Lőrintzi uradalomhoz tartozó Helesfa falunak fejér bora esméretes. 12. Bars Vármegyében ezeknek a helységekpek fejér borait tartják a’ legjobbnak ; 90

structurelles

Custom

Image Metadata

Largeur de l'image
1951 px
Hauteur de l'image
2775 px
Résolution de l'image
300 px/inch
Taille du fichier d'origine
1.46 MB
Lien permanent vers jpg
022_000033/0090.jpg
Lien permanent vers OCR
022_000033/0090.ocr

Links

  • L'Harmattan Könyvkiadó
  • Open Access Blog
  • Kiadványaink az MTMT-ben
  • Kiadványaink a REAL-ban
  • CrossRef Works
  • ROR ID

Contact

  • L'Harmattan Szerkesztőség
  • Kéziratleadási szabályzat
  • Peer Review Policy
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Dokumentumtár
  • KBART lists
  • eduID Belépés

Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

L'Harmattan Open Access platform

S'identifierS'inscrire

Connexion utilisateur

eduId Login
J'ai oublié mon mot de passe
  • Rechercher
  • OA Collections
  • L'Harmattan Archive
Françaisfr
  • Englishen
  • Deutschde
  • Magyarhu