Page 58 [58]
OCR
51 kavargátiák, míg jó formán forr: akkor némellyek a kádnak lyuk atsos fenekén által szűrik , úgy hogya kád ban tsak a’ seprüs reszek maradnak. " Mások az aszszúszölővel öszsze" kevert mustót bádog ,. vagy más pléhes rostán eresztik által; "sa" levét kézekkel kinyomják. Többnyire pedig zsákba téltvén a’ leves malozsat, azt ki tapossäk. Ha a" szüret középszerű is, megszürnek ebben a’ Zemplén) Vármegyében , mindenféle borokat öszsze vévén , 240 ezer akó bort, vagy 80 ezér átalagot, 5 akót számlálván egy Atalagra,“ „Legedesebb es tsak nem legjobb aszszii-sz6ld, bor a Tartzali, kivált az , melly a Tokaji hegy?" délnek. eső óldaláról való , mellyet Mézes mälenak hívnak : Ott fekszik Felséges Királyunk szőlője is, azután a! To. kaji, És Madi; legtestesebb a’ Tally ai, majd legerő: sebb a Zombori, legfüszeresebb & Puszta- Szegi (Keresztúr és Liszka között) és az Arbonya- Zsadanyi, legtartósabb 9 Toltsvai es az Erdö-Benyei, még a tengeren 18.6 »4 Zemplén Vármegyei borokat illyen rendbe lehet szedni A. B. C. szerént. Az I-sé rendbéliek ezek: ErdoBénye, Kis-Falud , Bodrog-Keresztúr , Olasz-Liszka , Mád, Ost, Ond , Séros-Patak, Petraho , eee Puszta- Szeghi, Tállya , Tartzal , Tokaj , Toltsva, Kis- -Toronya, Vámos; Ujfalu, Sätorallya- Ujhely, Zombor, Ärbonya-Zsadäny, A" II.dik rendbeliek: Bäri,-Bekecs , Kövesd , KirályHelmetz, Lagmótz , Monok, Szentes, Szerents, Szölöske , Nagy-Toronya, Zemplén. A III-dik Sorban állanak: Barkó, Gal-Szech , Krivostyán. , Száz esztendővel ez elött divatjában volt a szölőmiveles Homonna "s Varánó mező-városok táján is, Jollehet a szölök észak felé, a hegyek közzé estek, Toka: jon felyül, legalább is 12 mértföldnyire : de egymäsutan abba hagyódtak , mivel a?" várakozásnak eleget nem tettek. Itt szükség megjegyezni, hogy 49-dik gráduson fe lyűl, észak felt, nints Magyar orszagban szüretelni va 57
