Seite 54 [54]
OCR
47 kisajtólása után, hogy ezt édesebbé, "s jobbá tegye, és w forró melegsége által a" must-forrását hamarább és egyszerre eszközölje. . Ha pedig mind addig főzik a jó mustot, míg megsűrüdik, annyira, hogy méz édességű Szirup válik belőle, azt nyerik. vele, hogy:a? szirupnak annyi hasznát veszik, mint a? drága nádméznek , ’s még a gyümöltsöknek szokott béfözése alkalmatosságaval is élhetnek vele, mint mások a? tzukorral, Néhai Szirmay Antal, Udvari Tanatsos, ésaz Eper jesi Districtualis Tablänak Praesese , Notitia topographica; politica inclyti Comitatus Zempliniensis tzimű munkájában 7") a?" 17-dik oldalon 25. külömbféle Tokaji szölö-fajokat nevez meg, Jullien pedig a Topographie de tous les vignobles connus?) o” 446-dik levelen, 35 feleröl tesz említést Zemplén Vármegyében. A? mi Gyüjlemenyünkbe 50 külömbfele szölöfajt küldtek hozzánk Tokajból és Tartzairél. Meg neveztünk már ezen Lajstromunkban a 6. 7. 8. 11. 12. 15. 16. 18. 20..25. 26.. 28. 29. 52. 54. 39. 41. 42. 45. 47. 48, 50. 55. azutän 552. 355. 354. 355. 556. 337. 558. 559. 340. 541. szám alatt harmintz härom felet. Most a’. még hätra lévő 47 fajtákat is ide rekesztjük , úgymint : Bakator, fekete Muskatály, és Szeremi Zöld, de a? mellyek már a" 2. 35. és 52-dik szám alatt elő fordúltak. Következnek a? : Fejérek közzül: 542. Rongyos Demjén, hoszszas szemű. 345. Változó Fejér sz010, megérésekor ; tüdő " színű, egyéb eránt ollyan tulajdonságú, mint a. Fejér : szőlő (3353). j 544, Aranka Formint. Kár hogy kiveszett. *) Kinyomtattatott Budán 1803. 8-ad rétben , 485 old, ##) 4 Paris. 1822. 8-ad 580 old. Jegyzés. Ez a levél, a? mint a" lapok száma mulatja ,. kétszer van kinyomtatva ; mivel az elébbeni 47-dik és 48-dik lapokon változtatást kellett tenni. A" harmadik ärkusnak utolsó levelét tehát, a? beköttetéskor ki kell vágni. 53
