Oldal 105 [105]
OCR
Ékesen mutatja, hogy a spiritust tartalmazó italok mennyire gyengítik a szilárd részeket, azoknak a disznóknak a példája, amelyeket a pálinka erjesztése utáni maradékokkal hizlaltak. A gazdák azt figyelik meg az esetükben, hogy a beleiknek annyira gyenge és szakadásra hajlamos a szövete, hogy alig lehet belőlük kolbászt készíteni. Ötödik rész A TOKAJI BOR HASZNÁLATA BETEG EMBER ESETÉBEN XVIII. § A jó hírű tokaji borok, amelyeket orvosi avagy gyógyászati használatra igénybe lehet venni, a betegségek gyógyításában és az egészség számos ellenségének a legyőzésében kiemelkedő és egyenesen isteni segítséget jelentenek. Az előző részben bemutattuk, hogy több, méghozzá nagyon dicséretes erővel rendelkeznek, tudniillik elősegítik a nedvek keringését, melegítenek, megnyitnak, oldanak, simítanak, izzasztanak; sőt tudós férfiak tesznek bizonyságot amellett, hogy messze megelőznek sok borfajtát. Tehát a napnál világosabb mindenki számára, aki akár csak valamilyen szinten jártas a gyógyítás mesterségében, hogy ezek a borok a legkiemelkedőbb helyet foglalják el azon orvosságok között, amelyek a savó túltengéséből, az olajos, gyúlékony részek vérben előforduló hiányából, a testnedvek tisztátalanságából, azok lassú körforgásából, a szilárd részek lazaságából, tónushiányból, a természetes orrváladék kiszáradásából, az erek és más járatok elzáródásából, a különféle kiválasztások elakadásából, a savas homoknak a tápcsatornában történő megállásából és más ilyen jellegű okokból származó betegségek esetén észszerűen eljáró ember céljának megfelelnek. XIX. § Hosszadalmas lenne mindazon betegségek fajtáit sorra venni, amelyek esetében a tokaji bor rendívül hasznosnak bizonyul. Ezért úgy döntöttünk, hogy csak néhány természetellenes betegséget érintünk, amelyek között joggal foglal el első helyet Magyarország néhány honi avagy helyhez kötött betegsége, mint amilyen a porcellus Cassoviensis, a magyar nausea avagy csOmor, a languor 104
