Oldal 75 [75]
OCR
illőbbnek számomra. Azonban előre figyelmeztetnem kell a hazai olvasót, hogy a negyedik és ötödik részben olyan dolgokat is tárgyalok, amelyek nem csak mi borainkra, hanem más borokra is illenek; ezt azonban örömmel fogja venni, aki korábban a harmadik részben felfigyel arra, hogy minden bor ugyanazokból a kémiai elemekből áll, amelyektől az akár egészséges, akár beteg emberekben kifejtett működésük függ. Miután felsoroltam az érveket, amelyekkel meggyőztek ezeknek a megírásáról, azt hiszem, joggal térek rá a téma kifejtésére. Remélem, minden derék ember könnyen megbocsátja majd a felmerülő hibákat, amikor kellően mérlegeli, hogy én vagyok az első, aki próbára teszem erőimet ebben a nem mindennapi és nem gyakran taglalt témában. 74
