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Titel
Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes. Actes du Colloque international franco-hongrois les 2–6 novembre 2022, Sárospatak (Hongrie)
Title (EN)
The Roots of the Vineyards of Tokaj and Sauternes
Editor
Michel Figeac | István Monok
Date
2023
Place
Budapest | Sárospatak
Zusammenfassung
On peut avoir l’impression que les acteurs aujourd’hui actifs dans la sphère politique apprécient les connaissances ’utiles’, mais l’historicité de ces connaissances n’a pas forcément de place dans leur conception de l’utilité. Or nous avons la conviction que l’étude de la culture viti-vinicole d’avant la crise du phylloxéra du tournant des 19e-20e siècles, de l’histoire matérielle et technique de la production des vins ainsi que des phénomènes sociaux y liés fourniront des résultats qui pourront intéresser un large public. En France, chacune des régions vinicoles a son propre groupe de recherches travaillant sur son histoire. Le groupe de recherche Speculum, actif au sein de l’Université Tokaj-Hegyalja à Sárospatak, le Centre d’Études des Mondes Moderne et Contemporain de l’Université de Bordeaux-Montaigne ainsi que l’Institut d’Histoire du Centre de recherches en sciences humaines à Budapest ont organisé, en novembre 2002, un colloque scientifique, consacré à la comparaison de l’héritage culturel des deux régions connus surtout pour leurs vins doux et liquoreux. Les matériaux de ce colloque sont réunis dans le volume que nous publions.
Summary (EN)
In November 2022, the Speculum Research Group (active at the Tokaj University in Sárospatak, Hungary), the Centre d’Études des Mondes Moderne et Contemporain (Université de Bordeaux-Montaigne) and the Institute of History of the Research Centre for the Humanities (Budapest) has organised an academic symposium dedicated to the comparison of the cultural heritage of two regions principally known of their sweet and liqueur wines, the Tokaj and Sauternes regions. The papers of this symposium are collected in this volume.
Herausgeber
L’Harmattan
Co-publisher
Tokaj-Hegyalja Egyetem
Type of publication
tanulmánykötet
Field of science
Kultúrtörténet, kulturális emlékezet / Cultural history, cultural memory (13056) | Kertészet és szőlészet / Horticulture, viticulture (12610) | Kora-újkori történelem / Early modern history (12976) | Kulturális örökség, kulturális emlékezet / Cultural heritage, cultural memory (12998)
Stichwort
viticulture | histoire | héritage culturelle | viticulture | history | cultural heritage
Format
Text
ISBN
978-2-14-034213-4, 978-963-414-976-7
Series
Europica varietas Tokajensis. ΔΩΡΟΝ
ISSN
2939-810X
Sprache
francia | magyar
Edition
Első kiadás
Rechte
CC BY-NC-ND 4.0